Radiante

Hoje entreguei a minha primeira encomenda de bolinho de bacalhau para uma pousada em Araras, graças a DEUS vamos fazer uma parceria. Estou muito, muito, muito feliz! E o Rô vai mandar consertar o meu carro... Aí tudo volta ao normal. Senti muita falta do meu carro!
Bjs, Nathi

Lindo dia

Hoje o dia esta tão lindo, que pensamos como DEUS é perfeito. pois o sol nasce, sem nuvens, o azul do céu  está mais vivo do que nunca, as borboletas brincam com as flores, os pássaros cantam e aí você se da conta que todos os dias são assim ... Aproveite vá até uma janela e olhe e por um instante para o céu e pense na perfeição divina. Você vai perceber que seus problemas podem ser resolvidos, basta ter FÉ em DEUS.
EU ACREDITO EM MILAGRES!!!!!!!!
Tenham todos uma boa semana com muitas bênçãos.
Bjs, Nathi

O almoço

Hoje chamei os meus sogros, o meu cunhado Marcelo e sua família para vir provar a minha comida. Vesti minha doma e montei um cardápio onde pudesse agradar á todos . Fiz uma salada, um frango com crosta de castanha do pará e uma calda de damasco e de sobremesa um pudim de leite condensado.
Todos adoraram e eu fiquei super feliz!!!!! E o melhor, meu marido todo orgulhoso com meu desempenho...
Fico até emocionada de ver como ele tá curtindo cada prato, cada sobremesa e compra ervas e tempero sem questionar, mesmo que nunca tenha provado, pois confia em mim.
Como cozinhar mudou a minha vida e da minha família, em menos de um ano.
Pois em janeiro meu pai passando as férias aqui, me mostrou alguns temperos, me encantei pelo alecrim e comecei a usá-lo para temperar tudo.
Obrigada meu DEUS, por me encaminhar....
Bjs,
Nathi

Consideração

Essa palavra te mostra o quanto você é estimado pelas pessoas que te cercam.
A festa á fantasia da Júlia foi super especial, pois conseguimos a roupa de pirata que ela queria, eu de general, o Rodrigo de baiano-jamaicano, o Juninho de MIB com seu parceiro Bruninho, o Marcelo e a Rozane de casal hippie, a Laura de cantora pop, a Isadora de fada, o Geraldo e a Maria Luísa de vovô e de vovó, o Léo de mendigo, a Mary de Minei e o Pedro de homem aranha punk , foi legal!!!
E os nossos amigos arrebentaram, a Gisele uma bruxa chiquérrima com o Amaral de pânico ( com sangue jorrando), a Alessandra de fadinha com o Fernandes de pirata, o Marquinhos de conde drácula com a Rafaela de pirata e os filhos João Vitor de jogador de futebol, o Dudu de Harry Potter e o Daniel de The Flash , o Leandro foi o mais original veio de The Flash ( graças a mãe) com a Patricia de pedrita e o Bruninho de MIB. Os amigos da Júlia também vieram todos fantasiados.
Todos participaram com muito entusiasmos! Foi a noite mais divertida do ano!!!!!!!
Muito obrigado á todos pelo carinho e consideração. Adoro vocês . 
Bjs, Nathi

Felicidade

Hoje o dia esta mais bonito,  pois é aniversário da minha filha amadíssima, Julia. Os filhos são os nossos verdadeiros tesouros, por eles somos ( eu e Rô) capazes de tudo.
Por eles queremos um mundo melhor, sem vilolência, sem drogas e sem guerras.... Queria ser uma heroína para poder proteje-los e ser imortal,  para que possa acompanha-los sempre.
Sei que aprendemos com a vida, mas porque não dissolvê-la e dar à eles em doses homeopáticas, sem pressa para que possam viver cada fase.
No fundo não queria que eles crescessem...  
Sei que criamos os filhos para o mundo !!!!! Então vá Julia, viver os seus 17 aninhos!  Com calma, pois vc ainda tem limites e  um pai que é uma fera.
Feliz aniversário filha, te amamos muuuuuuuuuito!!!!!!!
Bjs, mamãe e papai.

Finalidade

Eu começei a escrever esse blog para me ocupar, pois estava ficando deprimida por estar em casa .....sem trabalhar. E comcei a fazer o curso no Senac , sempre gostei de cozinhar, só que agora tem mais técnica, mais receitas, mais pesquisas e mais AMOR.
Sempre ouvi dizer que a comida pode despertar sentimentos e prazeres. E ontem descobri que é verdade e
que realmente eu quero ser chef de cozinha. Pois meu filho Rodrigo, que não ligava para comida, ficou encantado com o "lombo recheado com farofa de maçã". E ele não parava de repetir : está uma delícia, está uma delícia!! E o  mais legal, que ele reconheceu que eu tinha temperado com vinho o lombo. Ele esta começando a descobrir os sabores e quanto comer pode ser prazeroso . Eu fiquei super feliz!!!!!!E eu respondi com muito orgulho :  FOI FEITO COM AMOR!!!!!
É muito bom poder ensinar aos meus filhos os prazeres da boa mesa.
Bjs, Nathi.  

Alívio, Amigos, Agradecimentos.... AMOR

Graças a DEUS deu tudo certo na minha prova, passei..... que alívio!!!
A minha equipe é de primeira. Cada qual com suas características e suas experiências que foi o nosso grande trunfo. Pois ao fazer e trocar experiências podemos aprender sempre.
A Aparecida com sua ingenuidade nos deu a ideia da Cestinha de queijo, que nunca tínhamos visto, mas pesquisamos e foi a nossa entrada com um creme de palmito maravilhoso feito por ela.
A Cris com sua experiência deu o toque especial á Truta com crosta de castanha do Pará e um molho de Damasco, que foi a nossa grande vitória.
A Sueli com suas mãos de fada, fez a nossa sobremesa o Créme Brûlée,que ficou ótimo. Por falar nisso ela é cake desing e é só imaginar que ela transforma num bolo......
Coube a mim ser o maestro  a reger essa linda sinfonia de talentos.... me senti  privilegiada de estar nesse grupo e conviver com pessoas tão especiais.
Obrigada  a professora Cibele que brilhantemente nos ensinou, com muita calma e paciência a arte da cozinha Fracesa e outras coisinhas a mais que não faziam parte do curriculo...
Obrigada a professora Cristina que nos mostrou como a vida pode ser um doce, basta saber as medidas exatas.
Obrigada a professora Lú que nos mostrou como uma cozinha tem que ser eficente, limpa e muuuuuito organizada, a lição mas importante, pois dedicação é tudo!!!
Quero fazer uns agradecimentos especiais :
Ao meu marido que me deu essa oportunidade e onde eu pude me descobrir.
Aos meus filhos que experimentavam minhas receitas e com carinho elogiavam.
E aos meus pais que mesmo longe vibravam com cada prato que eu aprendia a fazer.
Obrigada á todos que torceram pela gente!!!
Agradeço também a DEUS, porque tudo tem um motivo, pois a  arte de cozinhar é muito mas do que comida, é o carinho , a dedicação e o amor em cada prato!!!
Mil bjs,
Nathi

OBS: Ah, ano que vem tem mais....