Bolinho de aipim

Bolinho de aipim

Ingredientes:
1 kg de aipim
200g de carne seca
2 tomates
1 cebola
salsinha a gosto
sal a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o aipim até ficar macio, então retire do fogo e amasse-o, coloque um pouco de sal na massa.
A carne seca tambem tem que cozinhar até poder ser desfiada.
 Depois ponha numa panela os tomates, a cebola e a salsinha todos inteiros com um pouco de água, depois de cozidos bata-os  no liquidificador.
Leve-os ao fogo de novo com a carne seca e sal, deixe o molho reduzir.
Abra a  massa de aipim recheie com a carne seca e feche o bolinho.
Depois é só fritar em óleo bem quente fica sequinho e muito saboroso.
Espero que vcs experimentem.
Mil bjs,
Nathalia