Dia lindo

Hoje a receita é típica de verão um delicioso Bolo de sorvete, muito fácil de fazer.

Bolo de sorvete com calda de caramelo
Bolo
1 pote de sorvete  (2 litros)
1 pacote de biscoito de chocolate (150gr)
100gr de amendoim de mel
200gr de gotas de chocolate

Calda
125gr de creme de leite
2 colheres(sopa) de manteiga sem sal
2 colheres(sopa) de açúcar
3 colheres(sopa) de açúcar mascavo
2 xícaras glucose de milho
5 gotas de baunilha

Modo de preparo
Bolo - colocar os biscoitos em um saco grosso e bater com um rolo de macarrão para quebrar e reserve.
Numa tigela coloque o sorvete , a farofa de biscoito, o amendoim e as gotas de chocolate( não coloque tudo para decorar depois) e misture bem.
Numa forma de fundo removível forre com plástico filme para que depois o bolo desinforme mais fácil e coloque a massa e cubra com o plástico por cima. Leve a geladeira por umas 3 horas.
Calda - coloque numa panela a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo e leve ao fogo por uns 5 minutos ou até começar a ferver. Então coloque o creme de leite e a baunilha, misture bem e desligue. Colocar no bolo na hora de servir, a calda tem que estar morna.

É muito bom!!!!!!!
Bjs,
Nathalia